Ce este un blast freezer?

Un blast freezer este o unitate de congelare de mare putere care reduce rapid temperatura produsului de la temperatura ambiantă la congelare profundă în ore în loc de zile. ArcticBlast este modelul de blast freezer al TITAN. Utilizează flux de aer rece de mare viteză pentru a fixa calitatea produsului.

Știați că...?
Congelatoarele rapide (blast) au fost dezvoltate pentru a rezolva o problemă pe care congelarea obișnuită nu o putea rezolva. Congelarea lentă creează cristale de gheață mari care pot deteriora celulele alimentelor, în timp ce congelarea rapidă formează cristale mult mai mici și ajută la păstrarea texturii.
Discutați cu un expert în containere Discutați cu un expert în containere Zilele lucrătoare de la 09:00 la 17:30 0788 520 136 Ofertă de preț
TITAN CONTAINERS ESTE CERTIFICAT SAU POATE SUSȚINE CONFORMITATEA CU URMĂTOARELE ACREDITĂRI
  • ISO Certification 9001
  • ISO Certification 14001 TITAN Containers
  • CE Certification TITAN Containers
  • HACCP Certificate
  • Good Distribution Practice Certificate