Cum funcționează un blast freezer?

Un blast freezer folosește flux de aer rece de mare viteză pentru a elimina rapid căldura din produse. Ventilatoarele împing aerul cu 5 până la 10 metri pe secundă peste încărcătură. Aceasta sparge stratul limită cald din jurul fiecărui obiect și accelerează transferul de căldură. Produsele îngheață în 1 până la 4 ore.

Știați că...?
Un congelator rapid depinde de fluxul de aer la fel de mult ca de temperatură. Ventilatoare puternice forțează aer foarte rece în jurul produsului, astfel încât căldura să iasă rapid și uniform, în loc să rămână blocată în apropierea centrului.
Discutați cu un expert în containere Discutați cu un expert în containere Zilele lucrătoare de la 09:00 la 17:30 0788 520 136 Ofertă de preț
TITAN CONTAINERS ESTE CERTIFICAT SAU POATE SUSȚINE CONFORMITATEA CU URMĂTOARELE ACREDITĂRI
  • ISO Certification 9001
  • ISO Certification 14001 TITAN Containers
  • CE Certification TITAN Containers
  • HACCP Certificate
  • Good Distribution Practice Certificate